最近ベーグル作りにハマっているぽこママです👨🍳
私はベーグルが大好きなのですが、店で買うと1個150円以上するので、自分で作ってみようと思い立ったのがキッカケです✨
ただパン作りは、生地を寝かせたり発酵したりと、時間がかかるイメージなので、やる気が起きませんでした・・・😑
でもインターネットで検索すると、発酵に時間をかけずに作っている方もいたので、まずはいろいろ考えずに作ってみることにしました！
プレーンのベーグルを２回ほど作ってみると、子どもから「もっと作って～‼︎」と好評だったので、今回は子どものリクエストのオレオクッキーベーグルと、私が食べたいチーズベーグルに挑戦します💪
子どもの習い事のお迎えまでの１時間で仕上げます💦
まず材料をボウルへ
こねます
少しだけ生地を寝かせている間に夜ご飯の用意＆オレオクッキーを細かく砕きます
寝かしていた生地を２つに分けて
１つは砕いたオレオクッキーと一緒にボウルへ
オレオクッキー砕きすぎて粉々になってました😱笑 そのまま混ぜ込みます
もう１つの生地はゴマと一緒に
混ぜ込みます
クッキー生地２つ、ゴマ生地２つができたところで、また少し生地を寝かせて
その間に洗い物と夜ご飯作りです🍳
夜ご飯作りが落ち着いたら成形へ
形をもっとキレイに整えたいところですが、今回は時間が限られているので成形作業はこれで終了！
いよいよ茹でます
オレオクッキーのクリームの油が少し出てきています。
１分ほど茹でたら、ゴマ生地ベーグルの上にチーズをのせて、
予熱しておいたオーブンへGO！
１５分ほど焼くと・・・この通り↓✨
美味しそう〜🎆
形はちょっと崩れてますが良い香りがして早く食べたい😋
発酵時間がほとんどなかったので、ベーグルらしくない仕上がりかもしれませんが、私はこれくらいの時間で仕上がれば満足です。
その後急いで子どもを迎えに行って、子どもと一緒に少しだけちぎって味見をしました🎶
美味しい〜😍
やっぱり焼きたては最高です!！明日の朝ごはんにいただきます。
今日も良い１日でした😁
